• Включващо социално фермерство

    Все още в България, а и в голяма част от Европа и света, включващото фермерство е непознато като явление. То обединява концепцията за чиста храна, полезен живот и социална подкрепа в общност.

    На практика това е био или биодинамична ферма (или комплекс от ферми), в която хора с увреждания/заболявания са включени в общия живот и работа.

    Още през 50-те години на ХХ век в Европа започва дискусия за бъдещето на земеделието и за изграждане на общност между ангажираните с производството и самите потребители. Опирайки се на нови разбирания за тази общност, се създават редица стопанства, в които се поставят основите на мрежа от ферми, при които водещо е:

  • Мария Тун ® Посевни дни 2017

    Информация:: 
    В това вече 55-то издание на „Мария Тун ® Посевни дни“ се опираме на предишната година. По-специално ще навлезем подробно в отново и отново задаваните въпроси, касаещи разликите с повечето други Лунни календари. В тази връзка ще се задълбочим в работата с водата и в компостирането, благодарение на чиято активност космическите сили могат да разгърнат своето въздействие. Ежегодните препоръки за домашни градинари, градинари, земеделци и лозари, както и благоприятните периоди за грижа за пчелите ще намерите в обичайното им многообразие.
    Автор/и: 
    Матиас Тун
    Корица: 
    Издател: 
    САЛПСТ
    ISBN: 
    978-619-7338-02-7
    Цена: 
    10.00 лв
    Статус: 
    В наличност

    Поръчка чрез интегрираната форма за заявка >>>

    Приятели, все още има бройки от Посевни дни 2015 и Посевни дни 2016 . Те са на единична цена 5.00 лв.

    Бройките от Посевни дни 2014 г. са изчерпани отдавна.

  • Вече се гледа с по-добро око на този тип земеделие

    Интервю на oporabg.com с доц. д-р Василина Манева от Института по земеделие - Карнобат, която използва биодинамичния подход в работата си и е научен редактор на българския превод на биодинамичния календар "Мария Тун ® Посевни дни".

    - Как се срещнахте с биодинамичното земеделие и защо решихте да се запознаете с него по-подробно?

    - За биодинамично земеделие чух за пръв път от един професор в Аграрния Университет, който много увлекателно разказваше за влиянието на космоса върху растенията. Впоследствие четох доста и желанието ми да се занимавам с това растеше. Не случайно се срещнах с Татяна Благоева, която ме въведе в изготвянето на биодинамичните препарати и приложението им, както и с използването на календара на Мария Тун.

    -Как се приема биодинамичното земеделие в българските научни среди?

  • Включващо фермерство - базисни въпроси

    Статията е част от наръчник ИНКЛУФАР по включващо социално фермерство

    Основни принципи на създаване на селскостопанска стойност

    Селското стопанство е зависимо от (предимно ограничените) ресурси на почвата, чрез която то изразходва и обновява своите собствени средства за производство. Затова то - селското стопанство - трябва да се разглежда по различен начин от търговията, промишлеността или услугите, свързани с производство.

    Ако потокът на добавена стойност се приема като континуум между природата, или сферата на суровините, и културата, или сферата на преработката и потреблението, то селското стопанство ясно принадлежи на „природния полюс“ на потока на създаването на стойност, тъй като използва природата като средство за производство. Трябва да се разгледа въпросът дали то подобрява природата и затова създава стойност или само я използва! В този процес то полага важна основа за съществуване и живот на другия край на потока на добавената стойност, „културния полюс“, който доставя „изхранването“ за - до голяма степен - нематериалните нужди на човешкия живот. Тази идея е много важна за включващото фермерство, защото тя подчертава как социалната задача на земеделието отива далеч отвъд производството на мляко, месо и картофи. Хората също имат нужда от „подхранване“ на смислената работа и пълноценния живот.

  • Мария Тун ® Посевни дни 2016

    Информация:: 
    Вече 54-та година биодинамичният календар "Посевни дни" вижда бял свят. В изданието за 2016 г., както винаги, ще имате възможност да правите ежедневни справки за най-подходящото време за обработка, сеитба, беритба, сушене на растенията; за работа с пчелите, за добив на дървесина и др. Продължава информацията за регулиране на различни вредители по културите. В този брой е обърнато специално внимание на вредители по пчелите (акарът вароа и американския гнилец) и житните растения (житна гъгрица).
    Автор/и: 
    Матиас Тун
    Корица: 
    Издател: 
    САЛПСТ
    ISBN: 
    978-619-90097-8-9
    Цена: 
    10.00 лева
    Статус: 
    В наличност

    Информация за Мария Тун Посевни дни 2017 >>

    ПОРЪЧАЙТЕ чрез интегрираната форма за заявка на книги ТУК >>>>>>


    Приятели, все още има бройки от Посевни дни 2015 г. Те са на единична цена 5.00 лв. От 1.12.2016 г. можете да закупите Посевни дни 2016 на единична цена 5.00 лв.

    Бройките от Посевни дни 2014 г. са изчерпани отдавна.

  • Среща на инициативите по включващо фермерство

    На 28 и 29 ноември 2015 г. ще се състои първата национална среща на инициативите по включващо фермерство. То обединява идеята за пълноценен живот в селска общност за хората със специални нужди и био(динамичното) земеделие. 

    Идеята е всички, които имат искрен интерес към включващото фермерство, да се срещнат, да обсъдят възможностите, желаното, това, което можем да направим, как и с кого. Подобни срещи дават сили и мотивация, в същото време са коректив и голям житейски опит.

  • Резултати от проект ИНКЛУФАР

    Приятели, проект ИНКЛУФАР приключи официално на 30 септември 2015 г. Тук ще публикуваме писмените резултати от него на български език. Можете да ги изтеглите като файлове.

  • Социалното фермерство като шанс за нормален живот

    Международен проект ИНКЛУФАР:
    Интервю с ръководителя на българския партньор Сдружение по антропософска лечебна педагогика и социална терапия и с мениджъра на проекта -  списание "Икономика"

    Вижте интервюто ТУК.

  • Какво е включващо фермерство и защо храните там са био?

    Прочетете интервюто с ръководителя на проект ИНКЛУФАР за България в Здравница >>>

    Повече за проект ИНКЛУФАР можете да научите в сайта ни тук >>>

  • Мария Тун ® Посевни дни 2015

    Информация:: 
    Излезе от печат поредното издание на "Мария Тун ® Посевни дни”. В това вече 53-то издание на календара читателите ще научат подробно как се приготвя ръженият хляб - от посяването до изпичането; ценните качества на ръжта, нейното приложение. Подробно е разгледан въпросът с борбата с вредителите в градината - охлювите и колорадския бръмбар. Тази година е разяснено подробно как се прави потенциране на препаратите и употребата им. В този брой са подбрани и разкази от словенски биодинамици. И както винаги - ценния календар по месеци и дни с подходящите периоди за садене, събиране, складиране и обработка на растенията, на подготовка на препарати, на грижа за пчелите, овошките и почвата.
    Автор/и: 
    Матиас Тун, Кристина Шмидт Рюдт
    Корица: 
    Издател: 
    САЛПСТ
    ISBN: 
    978-619-90097-3-4
    Цена: 
    5.00 лв
    Статус: 
    В наличност

    Направете  онлайн заявка за книга тук: 

    Информация за Посевни дни 2016 >>


    Скъпи приятели, както досега, ще се стараем Посевните дни да стигнат до всекиго. За тези, които живеят на отдалечени места без банка и е-майл, както и преди има няколко възмож- ности за поръчка. Продължаваме да развиваме и нашата система от „точки”, откъдето да можете да си купите директно Посевните дни. Всеки, който има желание да бъде такава „точка” може да се свърже с нас – като лична инициатива или от името на фирма и организация. Ние вярваме в изграждането на „ зелени партньорства”- устойчиви на база доверие. Ето и необходимата за това информация:

Разпространи съдържание