ОПОРА - Антропософска лечебна педагогика и социална терапия

Скъпи приятели,

Започнахме да публикуваме този скромен цикъл от статии, за да откликнем на интереса към биодинамичното земеделие. Старанието беше насочено към обективно представяне на основните му принципи, насърчавайки вътрешната свобода за размисъл, преживяване и лично търсене. Моля ви, търсете- четете, изпробвайте, питайте, спорете.

Основните теми приключиха. Но всички останали са безчет. Доколкото изобщо няколко статии могат да обхванат нещо толкова величествено като метода на бидинамичното земеделие, което на практика е задача за няколко живота.

Откровено казано, не съм привърженик на онлайн изграждането на общности, ако хората в тях не се срещат реално помежду си. Много от работата не може да бъде свършена, много от нещата се изгубват или никога не достигат правилно и истинно до нас, защото липсва живата връзка между хората в тяхната цялост. Една от най-отличителните черти на земеделието е изначалната му социализираща и културна функция. А една от задачите на човека в днешно време е да ползва технологиите, но не и да заменя живото с тях. Нека помислим как да създадем нашия баланс за общо добро :)

Затова искам да помоля тези, които разбират, че биодинамичното земеделие е повече от книжка със съвети, които просто спазваш, да извървят половината път насреща ни и да споделят как си представят по нататъшните добри действия за приближаване на биодинамичното земеделие към тези, които го чувстват свое.

Благодаря ви, пожелавам ви радостни дела, добра реколта,

Таня

А сега ето и няколко неща, които се надявам да са ви от полза...

Шарена черга от юлски мисли в градината

За поливането

Когато почвата е добре структурирана и жива и екосистемата балансирана, може да се поддържа здравословна влажност през лятото като се спазва ритъма на вдишване и издишване на земята: та издишва влага сутрин и я вдишва вечер.

Когато имаме прекалено влага в почвата, я разрохкваме сутрин, за да подпомогнем издишването й.

Когато пък има засушаване, разрохкваме вечер, за да улесним поемането на влага. Когато имаме водна площ в градината или открити съдове със вода, те подпомагат този процес, а живият плет и тревата акумулират още нощна влага за лехите.

Когато въздушната влажност е обезпокоително ниска и почвата суха в дълбочина, разрохкваме вечер и поливаме без да къпем растенията.

Ето един чудесен уред за разрохкване на почвата, който всеки може да си направи от арматурно желязо според потребностите: виждала съм такива с два зъба , но и такива с осем - зависи какви са лехите и как са разположени обикновено ратсенията ви в тях. Важно е извивката да е достатъчно дълбока, върха сплескан и наточен, а дръжката – дълга.

И за да отпразнуваме летните забавления в градината, ето още един ритъм :-) от Мария Тун:

Прекопаването и разрохкването в дни корен - стимулира свързването на азот в почвата

Прекопаването и разрохкването в дни лист - активира калциевия процес

Прекопаването и разрохкването в дни цвят повишава калиевата и фосфорна активност

Прекопаването и разрохкването в дни плод активира процеса на сярата в почвата

 ***

Разбира се, всяка градина живее със своите налични ресурси и потребности.

Тук говорим за оптималното към което се стремим, за принципите въз основа на които обмисляме и действаме.

Плевелите

По това време на годината обикновено винаги има нещо за плевене.

Плевелите могат да се компостират или да се направи от тях течен тор и регулатор на заплевяването.

Можем да направим компост само от тях, поръсвайки пласт след пласт с пръст, докато натрупаме купчина висока около 1 метър и широка не повече от толкова, дължина според мястото . Съдържа повече азот от другите растителни компости. А можем и да ги компостираме с говежди тор, ситно нарязани клонки, листа. Тъй като не съм привърженик на компостирането на хранителни отпадъци заедно с градинските и тора, не ги споменавам тук.

Течен тор и регулиране количеството на самите плевели : това „много” постигаме с „ малки” действия . Събраните плевели, може да са и повече от един вид – надземна част и корени- заливаме с вода. Можем да ползваме пропорцията 1:10 , зелена маса : вода. Оптимално е да разбъркваме сместа с пръчка в дни лист, докато се разгради органичната зелена маса. Когато Луната е пред Рак, течността се прецежда и пръска върху земята на едри капки ( дюзите за дъждуване, а ако гаринкаат е малка, може и с кофа и метла. Може да се използва и като стимулатор на растежа при зеле, краставици и домати. Но трябва да се разреди 1: 10 с вода

Сеитбообръщение

В биодинамичното земеделие не се използват за всичко готови матрици. Много добър пример за това е с-мата за сеитбообръщение. Просто знаем, че :

Когато планираме поредността на растенията за определените парцели /лехи, трябва винаги да включим и зеленото торене в редичката. Синапът, например, често употребяван за зелено торене, принадлежи къ семейството на зелевите и това трябва да се има предвид в плана.

Можем да кажем, че растението изживява себе си в 5 свои съставни части:Корен/лист/цвят/семе/плод. За да изживеят растенията себе си напълно, те се нуждаят от ритъм на сеитбообръщение, който да им го позволява:

Корен – цвят – лист – семе – плод

Изживяването на сеитбообръщението като организъм, а растенията като органите му, ни помага да разберем какво, защо и как. Щайнер говори в „ Света на сетивата, света на Духа”, за връзката между растението и човека, как действат веществата на растенията върху различните части и с-ми на човека:

От корена – в мозъка

От листа – в белодробната с-ма

От цвета – в бъбречната с-ма

От плода – в кръвоносната с-ма

От семената – в сърдечната с-ма

Сеитбообръщението в биодинамичната градина се старае да има на разположение растения от 5 групи едновременно, за да изхранва пълноценно целия човек. Но не само: добре планираното завъртане на културите допринася видимо за тяхното здраве и осезателно за вкуса им и оживяването на почвата.

Хубаво е всеки градинар, който желае да бъде съзнателно, мислено-чувстващо деен в своята градина, да си направи свои упражнения за съставяне на план за сеитбообръщение, ползвайки принципните положения.

Както знаем, различните растения от едно семейство концентрират силите си в различни свои части. Разбира се, в малката градина сеитбообръщението е малко трудно заради малкото място. Така че точно за тях трябва да с епланира най-добре и да се записва всичко. При смисленото сеитбообръщение трябва да се взимат предвид и семействата на растенията. Спестяваме си много грижи покрай здравето на растенията и вредителите, ако спазваме ритъма на 5-те години: тоест ако сме садили зеле, репички, алабаш, рапица или синап , все растения от едно семейство- кръстоцветни, то ще садим/ сеем на това място някого от същото семейство на 6-тата година.

Салатите могат да се садят между морковите . Понеже морковите се нуждаят от дълго време за да кълнят, сеем между тях бързо кълняща салата. Пестим място и сме винаги наясно къде ще поникнат морковите, докато прекопаваме наоколо. По-късно могат да се разсадят при зелето- докато то порастне и се разпери, салатите отдавна ще са обрани.

Мария Тун сееше спанака по края на лехата с краставици. Спанакът защитава и покрива почвата и докато пораснат краставиците и изявят своето право на място, спанакът е вече отдавна обран. В лехите, от които сме събрали ранния боб, ранните картофи и т. н. салатите и спанакът са чудесна втора култура. Ццялата зелена маса от първите култури отива, разбира се в компоста.

В един тефтер съм си записала едно много интересно наблюдение от нея: че ако години наред ториш с компост без животинска субстанция в него, листните салати губят способността си да образуват семена.

Скоро ще настъпи момента за едно от любимите ми занимания: размножаване чрез резници –рози , други маслодайни, някои храсти..

Най-важното при работата с резниците е, да им се осигури възможно най-бързо вкореняване и образуване на добра коренова система. Резниците взимаме когато Луната е възходяща и ги прибираме на хладно и тъмно, увити във влажна хартия. Залагаме ги за вкореняване в периода за садене ( низходяща Луна), в съответните за растението дни .

Ако имат е готов компост – пресейте го фино, добавете малко фин пясък и пресят торф. А може и в перлит. Разбира се , направо в земята също може.

Татяна Благоева

16.7.2013